虾仁牛油果,虾仁牛油果的做法 - 阳康菜谱网虾仁牛油果做法大全

牛油果与虾仁、西红柿、甜椒、黄瓜、西芹、洋葱等等蔬菜拌在一起，就是牛油果虾仁沙拉。具体做法点这儿http://www.haodou.com/recipe/279301还有一种做法，将牛油果剖开，去核，将虾仁填入洞中，一道简单的西餐就完成了。这道菜我是在挪威食堂打工时学的，客人买了以后搭配一块面包享用。主料：牛油果1个、虾仁80克

【食材与调料】

【主料】牛油果1个，虾仁80g

【辅料】蛋黄沙拉酱适量，油几滴，盐适量，黑胡椒粗粉适量，小葱适量，姜适量，莳萝适量

【制作步骤】

	1.备好主料牛油果和虾仁。
	2.取一小锅倒少量的水，加一点盐，滴几滴油，放入虾仁、生姜片和小葱煮开几分钟，将虾仁焯烫熟关火，待凉使用。
	3.牛油果从中间剖开，取出核。
	4.将凉透的虾仁放进牛油果的洞窝中。
	5.挤上一些蛋黄沙拉酱，这道菜就完成了。还可以撒点盐和黑胡椒粗粉，或者上桌后由客人喜爱自定。另外鱼虾之类外国人爱用点柠檬和莳萝，莳萝有点像茴香。