这是一道小荤的菜,虾仁营养自不必说,配上玉米的黄、芦笋的绿和胡萝卜的红,真是好看!营养多样。又下饭,好吃滴! |
【食材与调料】
【主料】虾仁450g,玉米粒150g,芦笋4根,胡萝卜2根 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,葱适量,姜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.虾仁洗净,去掉背上的黑线,用料酒和盐腌制一下后,烧一锅开水,将虾仁烫熟,捞出待用 |
![]() | 2.玉米粒洗净 |
![]() | 3.芦笋切成丁,胡萝卜去皮后也切成丁 |
![]() | 4.姜切丝,葱切成葱花,蒜瓣压成蒜泥 |
![]() | 5.炒锅放油,大火。放入姜丝和蒜泥爆香 |
![]() | 6.放入虾仁,大火翻炒 |
![]() | 7.放入芦笋和胡萝卜,一起翻炒至熟 |
![]() | 8.放入玉米粒,一起翻炒。加入盐、胡椒粉和生抽调味。关火后淋一点点芝麻油。 |
![]() | 9.虾仁玉米炒芦笋完成! |
【虾仁玉米炒芦笋做法小贴士】
小贴士一道养眼又好吃的小荤菜。 |