| 过年做的酱肘子，还剩了一块肘子肉，就这么吃有点太腻了，就配了点蔬菜在一起烩了烩，也没用用油炒，避免了再油腻，这样既均衡了营养，吃起来又很香哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】熟肘子200g，胡萝卜150g，尖椒150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.熟肘子肉切好备用。 |
 | 2.胡萝卜洗净，去皮切片，尖椒洗净切段。 |
 | 3.蒜切成蒜末。 |
 | 4.锅中放入肘子肉和胡萝卜、尖椒。 |
 | 5.放入少许的水。 |
 | 6.大火煮五分钟。 |
 | 7.然后放入适量的盐、酱油、五香粉。再煮五分钟后放入少许蒜末。 |
 | 8.再一起煮两分钟。 |
 | 9.煮至没有汤汁，出锅即成。 |
【鲜蔬烩肘子做法小贴士】
| 1：水不要放太多，否则菜就会太淡了哈。 |
