| 此蛋糕前段是妈妈生日为妈妈做的，很高兴，首次能帮妈妈亲手做上一个蛋糕，以前总觉得这个不可能的事情，其实很多事，只要能做，我们用心，什么时候都能做出来！ |
【食材与调料】
【主料】蛋糕片2片 |
| 【辅料】奶油做慕斯350g，芒果肉450g，吉利丁片5片，绵白糖40g，牛奶100g，水果类适量，奶油裱花150g |
【制作步骤】
 | 1.按照戚风蛋糕做法，做出一个心型的蛋糕分开两片 |
 | 2.芒果肉去皮 |
 | 3.倒进榨果机上倒进50G牛奶一起打至果泥 |
 | 4.吉利丁片泡软后隔热水小火加热边搅拌直接融化 |
 | 5.奶油加40G糖打至六七成 |
 | 6.将以前几样东西做好后混盒一起，成慕斯馅，过筛一次最好，然后模具上放上一片蛋糕片倒进一些慕斯馅，再加一些芒果再加一片蛋糕片，再倒进全部慕斯馅，放冰箱冷藏三小时以上 |
 | 7.取出后，打些奶油加上绿色素，用叶子裱嘴，边边裱出，其它奶油加粉色素，裱出其它喜欢的花，添加点水果啊，写上字，就Ok！（时间问题，没赶得上拍照了） |
【心型慕斯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士慕斯馅觉得水果不够甜，可加适量的糖一起搅拌。 |
