鲜虾酿四季豆

把剁碎的鲜虾肉馅酿进四季豆里,又好吃又好看!

【食材与调料】
【主料】虾半斤,四季豆半斤左右

【制作步骤】
鲜虾酿四季豆 1.1、虾半斤,四季豆半斤左右
2、虾去壳去肠剁成肉糜,加入盐,糖,胡椒粉,生粉,顺着一个方向用力搅拌成虾肉馅
3、四季豆去掉蒂部,切成6、7公分的长段,用开水稍稍烫10秒即可
4、取一根豆,侧面切开,抹上生粉,酿进适量的虾肉
鲜虾酿四季豆 2.5、酿好了
6、平底锅放油烧热,把四季豆有肉的一面向下,慢火煎
7、煎得带点焦黄就反过来煎一下,装盘
8、另起锅,将蚝油+水+生粉+适量盐混合后的液体倒入锅内煮成芡汁,淋在四季豆上

【鲜虾酿四季豆做法小贴士】

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