| 今天做的这款“鲜虾小肉饼”营养特别丰富，有荤有素的搭配，使其营养更加全面，而且味道也是极其鲜美，非常适合宝宝食用哦。 |
【食材与调料】
【主料】虾200g，猪肉末50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】橄榄油15g，盐1g，葱花5g，姜末3g，西兰花20g，胡萝卜20g |
【制作步骤】
 | 1.备好食材：虾和肉末 |
 | 2.胡萝卜去皮切成碎末，西兰花洗净后焯水切末 |
 | 3.葱花和姜末用少许的清水浸泡 |
 | 4.虾剥壳去虾线，再用刀剁成泥 |
 | 5.在虾泥碗中放入肉末、胡萝卜碎、西兰花末、鸡蛋、盐、少许的白胡椒粉，再将泡过水的葱姜末捞出，挤出葱姜汁（剩下的葱姜末不要） |
 | 6.顺一方向搅拌均匀后，倒入5g橄榄油，再次搅拌均匀备用 |
 | 7.不粘锅中倒入约10g橄榄油 |
 | 8.用勺子将肉馅舀到锅里，并用勺子轻轻压抑下，摊成饼状 |
 | 9.用中小火煎制 |
 | 10.煎至两面金黄，肉变紧实即可出锅享用！ |
【鲜虾小肉饼做法小贴士】
| 小贴士1、可以根据自己喜欢加入其它食材，如：香菇、木耳等 2、用不粘锅煎出来的肉饼，外形完整，有卖相 |
