| 外皮酥脆，米饭软嫩。蘸上番茄酱，格外的美味，让你也会忍不住多吃了几个的。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，面包糠适量，寿司醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.在米饭里加入一汤匙寿司醋和少许盐拌匀。饭与寿司醋的比例为：一碗饭加一汤匙寿司醋（一杯米可煮二碗饭，依此比例）。饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬。 |
 | 2.然后揉成饭团，饭团要捏的紧实一些。 |
 | 3.饭团先在蛋液里裹上均匀的一层蛋液； |
 | 4.然后再裹上一层面包糠。 |
 | 5.先预热锅，再热油。油五成热时下入饭团炸至外皮金黄酥脆即可捞出控油。 |
【香炸饭团做法小贴士】
| 配上番茄酱或者自己喜欢的酱料即可食用。 |
