| 洋葱具有发散风寒的作用，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱100g，鸡蛋4个，西红柿300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，小葱适量，绵白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿洗净 |
 | 2.切十字花刀 |
 | 3.放到热水中烫一下 |
 | 4.去掉西红柿子皮 |
 | 5.切碎 |
 | 6.葱花备好 |
 | 7.洋葱切碎 |
 | 8.热锅热油，放入鸡蛋，炒熟 |
 | 9.放入葱花，放入洋葱翻炒 |
 | 10.放入西红柿翻炒 |
 | 11.添适量水，放适量白糖，放少量盐，酱油 |
 | 12.装盘了 |
【羊葱炒鸡蛋西红柿做法小贴士】
| 盐少放。 |
