| 我们老家经常吃这个菜，都说芸豆和土豆这样特别搭。我也好这一口，芸豆必须要炖熟的，所以土豆要切大块一些，炖的时间长味道也更好一些。 |
【食材与调料】
| 【主料】芸豆400g，土豆500g，肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，八角适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮切块。 |
 | 2.肉切块。 |
 | 3.葱姜切丝。 |
 | 4.锅里油热后放葱姜爆锅。 |
 | 5.然后放八角和花椒炒香。 |
 | 6.放肉翻炒。 |
 | 7.然后放适量酱油炒香。 |
 | 8.先放洗净掰成段的芸豆翻炒。 |
 | 9.芸豆炒变色后，放土豆块翻炒。 多炒一会放盐加适量水开始炖。 |
 | 10.炖熟后加适量味精调味，出锅即可。 |
【芸豆炖土豆做法小贴士】
| 多炒一会味道会更好吃哦。 |
