银耳莲子羹

我喜欢看古装剧,喜欢看古代的小说,小说中最常出现的一道美食就是“银耳莲子羹”每次看到的时候就觉得银耳莲子羹是非常美味的食物,因为一般都是大户人家的小姐才喝的,这天心血来潮做了这个银耳莲子羹,才觉得其实还是很简单的,而且食材很多人家都可以具备,可以说是平民食品了,所以,搞不懂为什么古代会是大户人家的主子才喝的呢,不过不管怎么说,好喝那是当然滴。

【食材与调料】
【主料】银耳30g,雪梨20g,莲子10g
【辅料】红枣适量,冰糖适量,百合适量

【制作步骤】
银耳莲子羹 1.浸泡5小时的莲子和百合
银耳莲子羹 2.泡发好的银耳,几颗大枣
银耳莲子羹 3.银耳弄成小块放入隔水炖
银耳莲子羹 4.放入大枣
银耳莲子羹 5.放入莲子
银耳莲子羹 6.放入百合
银耳莲子羹 7.放入冰糖
银耳莲子羹 8.放入雪梨
银耳莲子羹 9.盖上盖子开始炖
银耳莲子羹 10.煲汤键1.5小时即可

【银耳莲子羹做法小贴士】
百合和雪梨都是润肺止咳的,所以我加入了少许,味道很赞

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许滨 许滨
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