油面筋西红柿汤

这个汤是以前做的。自己创新的,虽然有点杂,但我觉得这次创新的汤真蛮好喝的,名字就叫油面筋西红柿汤

【食材与调料】
【主料】西红柿1个,鸡蛋2个,豆腐1块,油面筋10个
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,香菜适量,姜丝适量

【制作步骤】
油面筋西红柿汤 1.鸡蛋2个,西红柿一个,油面筋(我们这里也叫面筋包),豆腐一块。
油面筋西红柿汤 2.西红柿切片,鸡蛋加点盐划散,豆腐切块
油面筋西红柿汤 3.锅中放少许底油,油微热放点葱段,姜丝爆香一下,然后加冷水,接着放入西红柿和豆腐
油面筋西红柿汤 4.锅盖烧2到3分钟,然后把鸡蛋打蛋花在锅中
油面筋西红柿汤 5.放入油面筋,可以下锅之前用手把油面筋捏破,也可以在锅里用筷子把它捣破,自己想怎么弄就怎么弄了。
油面筋西红柿汤 6.30秒后就可以加盐,少许葱花起锅了。也可以加点香菜,配配颜色很漂亮的。这汤大家没有喝过吧,保证好喝。

【油面筋西红柿汤做法小贴士】
放入油面筋,可以下锅之前用手把油面筋捏破,也可以在锅里用筷子把它捣破,自己想怎么弄就怎么弄了。

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