| 好喜欢椰蓉和黄油在烤制时的香味啊，太诱人了。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，牛奶190ml，酵母3g |
| 【辅料】盐3g，糖90g，酵母5g，鸡蛋100g，黄油75g，椰蓉80g |
【制作步骤】
 | 1.做椰蓉馅：黄油50克软化用打蛋器打匀加入糖50克打匀，加入鸡蛋50克打匀，加入椰蓉80克和牛奶80克拌匀 |
 | 2.将所有材料放入面包桶内（椰蓉馅除外） |
 | 3.启动和面程序20分钟，面团揉至出膜 |
 | 4.发至两倍大 |
 | 5.取出排气，擀成长方形，在上面铺一层椰蓉馅，压紧四周 |
 | 6.像做千层酥一样擀长三折擀长，用刮板切开，分成三条，头上不要切断，编成麻花状放入吐司模 |
 | 7.发酵至9分满 |
 | 8.190度，40分钟左右，我在大概20分钟时盖了锡纸 |
【椰蓉吐司做法小贴士】
| 小贴士1、椰蓉馅先把黄油软化加糖粉打发，加入蛋液搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，再加椰蓉拌匀。如果没时间，用我这个方 法也不错。 2、建议在烤吐司的过程中，盖上锡纸上卖相会好看很多。 |
