芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经; 具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。紫薯属于深色蔬菜,营养价值高于普通的红薯,红薯本身属于抗癌食物,所以要多吃这些粗粮! |
【食材与调料】
【主料】芋头100g,紫薯100g |
【辅料】枸杞5g,料理机1个 |
【制作步骤】
![]() | 1.紫薯削皮,芋头削皮切块 |
![]() | 2.高压锅把芋头压熟 |
![]() | 3.紫薯蒸锅蒸熟,如果是煮的就没有那么甜,而且还水水 |
![]() | 4.芋头压好后放入料理机打成糊 |
![]() | 5.打成这样就好了 |
![]() | 6.小火煮开 |
![]() | 7.放入冰糖 |
![]() | 8.看这样稠稠的感觉就好 |
![]() | 9.紫薯撕成块 |
![]() | 10.把芋头羹装进碗里 |
![]() | 11.放入紫薯 |
![]() | 12.放两颗枸纪就可以吃了,这样既营养又养胃 |
【芋头紫薯羹做法小贴士】
小贴士做给宝宝吃也是个不错的选择! |