【食材与调料】
| 【主料】银鱼适量，丝瓜小半截，豆腐1大块 |
| 【辅料】葱，油，酱油少许 |
【制作步骤】
| 1.豆腐切成小块，平铺到碟子上。 | 2.银鱼稍微浸泡十分钟，沥干水均匀铺到豆腐上（沥干水很重要，豆腐本来含水分较多，蒸出来太多水，味道就变淡了）。 | 3.丝瓜切条，也铺到豆腐上。 | 4.下少许酱油和油，大火蒸8分钟，放些许葱条即可食得。 |
【银鱼丝瓜蒸豆腐做法小贴士】
| 小贴士各材料的水分没有尽量沥干，所以成品水分较多，不过味道不错，银鱼特别好吃。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【银鱼丝瓜蒸豆腐做法小贴士】
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