| 家里每天早餐都会喝豆浆，豆浆渣每次都会想办法吃掉，这次本来要做面包，但是宝宝喜欢吃煎饼果子，里面要配上锅篦子，虽然没做过，但是创意无限。结果还是不错的，味道很好哟！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆浆渣50g，高筋面粉300g |
| 【辅料】酵母5g，糖30g，盐2g，鸡蛋2个 ，水100g，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.水中加入鸡蛋。 |
 | 2.分两角放入盐和糖。 |
 | 3.加入豆渣。 |
 | 4.加入面粉和酵母。 |
 | 5.第一次搅拌20分钟。 |
 | 6.加入20克油继续第二次搅拌。 |
 | 7.继续第三次搅拌。 |
 | 8.发酵1小时左右。 |
 | 9.发酵后继续排气。 |
 | 10.擀薄片。 |
 | 11.用刀划三刀。 |
 | 12.油锅烧热，五成热左右放入面片。 |
 | 13.翻面继续炸面。 |
 | 14.成品图。 |
【油炸豆渣锅篦子做法小贴士】
| 油温不要太高。 |
