| 在我们这过年都喜欢蒸枣豆包，以往都是妈妈给做，今年自己也学着做做。 |
【食材与调料】
| 【主料】红豆200g，红枣200g，面粉500g |
| 【辅料】酵母5g，白糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆浸泡几个小时后煮熟。 |
 | 2.煮熟的红豆加白糖拌匀。 |
 | 3.红枣洗净后放入锅中煮熟。 |
 | 4.煮熟后的红枣放入袋子中碾开。 |
 | 5.把红枣倒入红豆中。 |
 | 6.混合均匀做成枣豆馅。 |
 | 7.面粉加酵母和水揉成光滑的面团。 |
 | 8.发酵至两倍大。 |
 | 9.发酵好的面团搓成长条。 |
 | 10.切成相等的剂子。 |
 | 11.擀成圆形。 |
 | 12.取一擀好的剂子。 |
 | 13.放入枣豆馅。 |
 | 14.捏出褶子，包成包子。 |
 | 15.放温暖处醒20分钟。 |
 | 16.放入蒸笼中冒汽后蒸20分钟即可。 |
【枣豆包做法小贴士】
| 关火停2，3分钟后再开盖拿出包子。 |
