| 儿子和我一样超级喜欢吃炒米饭，我炒米饭的特点就是菜多多，紫甘蓝说是有抗癌的作用，我加入虾皮炒可以补钙，每次儿子都能吃满满的一大碗。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫甘蓝1/4棵，韭菜20g，米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将紫甘蓝和韭菜洗净备用。 |
 | 2.将韭菜切段备用。 |
 | 3.将紫甘蓝切成细丝备用。 |
 | 4.煮好的米饭和适量的虾皮备用。 |
 | 5.将锅内加入适量的油烧热，加入虾皮炝炒 |
 | 6.加入少许酱油炝香。 |
 | 7.加放紫甘蓝翻炒。 |
 | 8.炒至六七成熟加入韭菜段、盐翻炒。 |
 | 9.将米饭加入锅中一同翻炒。 |
 | 10.将米饭翻炒均匀。 |
 | 11.盛碗中即可。 |
【紫甘兰炒饭做法小贴士】
| 1、韭菜不宜加的过早否则会太烂。 |
