| 紫甘蓝含有非常宝贵的花青素，但是口感不太好吃，而且肠胃不好的人，生吃吃了胃不舒服。炒熟后，做成鸡蛋饼，口感独特。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫甘蓝150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫甘蓝洗净 |
 | 2.放入料理机打碎 |
 | 3.油热后，放入锅中，加盐炒一下 |
 | 4.锅热后，放入蛋液 |
 | 5.表面凝固后，撒上紫甘蓝 |
 | 6.卷起，装盘即可。 |
【紫甘蓝鸡蛋卷做法小贴士】
| 紫甘蓝先炒熟。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【紫甘蓝鸡蛋卷做法小贴士】
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