| 儿子非常喜欢吃外面买的炸里脊，但是又贵又少，非常不划算，所以就自己试着做了一下 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉1斤 |
| 【辅料】鸡蛋2个，葱适量，姜适量，盐少许，五香粉少许，面粉适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切条 |
 | 2.加入调味料和一个蛋清抓匀后腌制半小时以上 |
 | 3.面粉，淀粉加少许盐和一个鸡蛋和腌肉剩下的蛋黄搅匀（因为腌肉里面已经有盐了所以面糊里加一点点盐只是为了调口感的，） |
 | 4.把面糊和腌好的肉拌好 |
 | 5.锅中倒油，烧热（第一次炸东西油有点少了） |
 | 6.下锅炸到金黄就可以出锅了 |
【炸里脊做法小贴士】
