| 山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。 |
【食材与调料】
【主料】山药250g |
| 【辅料】芝麻适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.山药去皮放入锅中蒸30分钟 |
 | 2.弄成小块，放入白砂糖压碎 |
 | 3.放入黑芝麻 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.用模具做好即可食用 |
【芝麻山药泥做法小贴士】
| 小贴士用自己喜欢的模具 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【芝麻山药泥做法小贴士】
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