| 枣泥麻饼是非常香的、稍微有点甜，是早点的好搭档。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，蜜枣20g |
| 【辅料】水105ml，黑芝麻适量，精制油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉、蜜枣 、精制油 。 |
 | 2.蜜枣去核，切末。 |
 | 3.在面粉盆中，加入适量水，搅拌成棉絮状。 |
 | 4.直接用手揉面团三光，醒发20分钟。过后再揉几下，再醒10分钟。 |
 | 5.醒好面团，搓成长条，分四个剂子。 |
 | 6.取一个剂子，用擀面杖擀薄成长方形，涂上精制油，均匀撒上蜜枣末。 |
 | 7.从两边往中间卷起，两头捏紧。 |
 | 8.然后从一头卷起。 |
 | 9.卷成圆形。 |
 | 10.撒上黑芝麻，用手压扁，很快全不做好。 |
 | 11.不粘锅热油，放入坯子，用小火慢慢烙（可以喷少量的水）。 |
 | 12.烙成两面金黄色即可出锅。 |
【枣泥麻饼做法小贴士】
| 1.面团揉均匀，一定要醒至少20分钟。 2.蜜枣可以换其它如豆沙、红枣等。 |
