| 这个烧麦皮相当的薄,可以看见里面的内容,非常的好吃.有约提醒我要放虾泥,因为下大雨没上街,灵机一动放了虾皮,果真不一般哦. |
【食材与调料】
| 【主料】糯米100g，香菇3个，面粉100g，开水65ml |
| 【辅料】香肠少许，虾皮少许，葱少许，青豆少许 |
【制作步骤】
 | 1.,(先将面粉100克,开水65克搅拌成团,放一边盖盖备用.) 糯米100克泡5个小时,取一盘子,上面放沙布,沙布上放糯米,撒少许水 |
 | 2.准备原料香肠少许,虾皮少许,葱少许,,香菇三个全部切碎,青豆少许 |
 | 3.锅里放油,下入虾皮少许,葱少许炒香 |
 | 4.再下入香肠少许,香菇三个青豆少许 |
 | 5.最后倒入糯米,加入10克老抽,10克白糖,2克盐搅拌好就行了(我尝了一下,非常好吃,心里就想这个烧麦口味错不了) |
 | 6.面团分成小剂子,取一个擀圆,(可以撒一些淀粉防沾)边角部分擀成荷叶边 |
 | 7.包入馅料 |
 | 8.包好的样子 |
 | 9.上锅蒸10分钟就行了 |
【纸皮烧麦做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
