| 今天买了1斤茴香，买了半斤猪肉馅，因为老妈比较喜欢吃面食所以吃的饺子，好久没吃茴香馅的饺子了味道还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】茴香500g，猪肉馅250g，面粉500g |
| 【辅料】老抽酱油1匙，白胡椒粉1匙，油2匙，香油2匙，精盐1匙，鸡精1匙，大葱15g，姜15g |
【制作步骤】
 | 1.将面粉加入适量水揉成面团，放在一旁醒15分钟 |
 | 2.猪肉馅里面放入葱末和姜末、白胡椒粉、老抽、食用油、香油、盐和鸡精用筷子调匀 |
 | 3.将切好的茴香放入调好的肉馅中，拌匀 |
 | 4.将醒好的面撒上面粉，用手揪成剂子按扁 |
 | 5.擀成皮上面放上适量挑好的猪肉茴香馅 |
 | 6.包成饺子 |
 | 7.锅中放入适量水煮开后，放入饺子，开锅后加一次水，二次开锅的时候再加一次水，过一会饺子熟了出锅即可 |
【猪肉茴香饺子做法小贴士】
| 煮饺子时候水要多加点，如果加水太少煮饺子的时候饺子容易破 |
