| 头天的晚上和老公一起吃的烤肉，没吃几口就觉得油油的还不是很好吃，但别可惜了点好的鲜牛肉啊30一盘呢！就打包带回家里做点菜啥的吧、早上老公就吵着饿了，家里没有什么可以吃的了，还剩一碗剩饭和昨晚打包带回来的牛肉，对了就做一盘牛肉炒饭不是很好嘛，说做就做照着吃过的牛肉炒饭做出了现在的改良版的孜然牛肉炒饭，老公把一盘都吃了个精光，一个劲儿的说好吃好吃说我这手都可以开饭店了呵呵听的我心里这个美啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉200g，剩饭300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，十三香适量，酱油适量，紫甘蓝1/2个，葱1/2颗，胡萝卜1/2颗，黄瓜1/2颗 |
【制作步骤】
 | 1.先把食材准备好、 |
 | 2.把紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、切成细丝、葱切成段状、 |
 | 3.色拉油下锅，油温上升后把牛肉倒入锅里翻炒几下。 |
 | 4.放入适量的十三香爆香。 |
 | 5.这时把切好的紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜丝葱段一起下锅翻炒。 |
 | 6.倒入适量的酱油下锅。 |
 | 7.这时把米饭倒入锅里用铲子把它们铲开。 |
 | 8.放入适量的孜然味精下锅 ，翻炒几下后就可关火盛出了、 |
【孜然牛肉炒饭做法小贴士】
| 火候一定要掌握好，不然牛肉老掉就不好吃了影响口感、 |
