| 夏季饮食炎热的夏季，总是会让人感觉没有胃口吃饭。而对于爱护身材的妹妹来说，夏季又是个减肥的好季节。可是，营养却不能少哦。所以，果蔬就成为了主角，那就来上一碗杂蔬海带豆腐汤吧。即便是不吃主食，和尚这么一大碗的汤也够你的营养需求了。可以试试看哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】花菜100g，上海青50g，海带丝儿50g，豆腐50g，明虾80g |
| 【辅料】鸡汤适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐放入清水中浸泡，明虾清洗干净内脏后用水浸泡，鲜的海带丝儿用水浸泡。花菜掰成小块，上海青且寸断儿，大蒜切片备用 |
 | 2.适量鸡汤放入锅中 |
 | 3.放入花菜，加入少许的水 |
 | 4.煮至花菜变软，放入海带丝儿 |
 | 5.添加足量的水继续煮，煮至海带丝儿熟透， |
 | 6.放入上海青 |
 | 7.同时放入豆腐块儿，煮至再次沸腾 |
 | 8.放入明虾 |
 | 9.煮至明虾变红，调味 |
 | 10.装碗 |
【杂蔬海带豆腐汤做法小贴士】
| 其实这道菜还可以完全做成无油版本的，那就是不要用鸡汤，用骨头清汤替代就可以了。 海带丝儿煮熟透一些口感更棒哦 无需加鸡精等调味哦。 |
