紫薯花朵早餐,紫薯花朵早餐的做法 - 阳康菜谱网紫薯花朵早餐做法大全

清晨，为自己及家人做一道别致的早餐，是一件很愉悦的事情。今天的早餐，有紫薯、豆腐皮、鸡蛋、杏仁、火腿肠，营养很丰富吧，再配上一碗面条，还不错吧，这里用到的所有绿叶蔬菜都是爸爸种的。

【食材与调料】

【主料】紫薯40g

【辅料】豆腐皮20g，熟鸡蛋1个，杏仁适量，蔬菜适量，白糖适量，炼乳适量，火腿肠适量

【制作步骤】

	1.紫薯洗净、去皮，切成小块。
	2.放入微波炉，高火3分钟，搅拌均匀，再3分钟，碾成泥。
	3.加入白糖、炼乳搅拌均匀。
	4.豆腐皮放入热水中焯烫。
	5.晾凉，切成1cm宽的长条，共需7条。
	6.取适量紫薯泥，用豆腐皮卷起。
	7.从火腿肠上取一个矮于豆腐皮的圆柱，，上面撒上一点火腿碎，做花芯。
	8.再用紫薯泥做成凸起的花瓣，取一个圆柱的蛋白做花芯。
	9.把两朵紫薯花在盘中拼好。
	10.用蔬菜做成花茎和花叶。
	11.切一片厚点的鸡蛋做太阳，再用杏仁摆在下面即可。