| 这个紫薯饼的做法非常简单。记忆最深刻的就是这是小时候奶奶做给我们吃的早餐。当做好后一下锅就能闻到喷喷的香味，让人垂涎欲滴。长大后，根据小时候的记忆自己做来吃。紫薯属于粗粮，对于每天都大鱼大肉的我们很是适合。做法简单快速，偶尔做来做早餐或者午后甜点都非常不错。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯300g |
| 【辅料】糯米粉50g，汤15g，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将紫薯放锅里蒸熟。 |
 | 2.把紫薯皮剥了。 |
 | 3.加入200g糯米粉。 |
 | 4.将紫薯和糯米粉均匀的混合。太干的话加点水。继续混合均匀。 |
 | 5.如果买的紫薯不够甜，可根据自己的口味适当加糖。 |
 | 6.糅合均匀之后分成一个个小圆饼。 |
 | 7.平底锅内放油加热。 |
 | 8.放入紫薯饼，稍稍压扁。 |
 | 9.要勤翻面。双面煎。 |
 | 10.慢火煎好之后就能出锅了。 |
【紫薯煎饼做法小贴士】
| 小贴士紫薯和面粉一定要充分糅合。多糅点时间。煎的时候要小火，慢煎。 |
