| 一份好的情谊，不是追逐，而是相吸；不是纠缠，而是随意；不是游戏，而是珍惜。浓淡相宜间，是灵魂的默契；远近相安间，是距离的美丽。可以率性畅谈，也可以沉默不语；可以朝夕相处，也可以久而不见。希望你我都可以拥有这样一份经久的情谊~~紫色，一直都是我的最爱，略显冰冷而高雅的紫色，还隐隐地有些柔和。我喜欢它透露出的些许的细微的深邃，每每看到紫色的事物，都会被吸引，紫色的梦幻中，我可以安静的去遐想。紫薯，便是我喜欢的食材之一，不论用其做何种吃食，那一抹紫色，都有一种无法抵挡的魅惑~~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉160g，低筋面粉40g，纯牛奶108g，全蛋液20g，细砂糖32g，干酵母2.5g，盐2.5g，黄油20g |
| 【辅料】紫薯泥100g，细砂糖30g，黄油20g，香酥粒少许，奶油霜少许，蛋液少许 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋、牛奶倒入面包机桶内，糖和盐分别放入对角。 |
 | 2.加入面粉，表面加入酵母，放入面包机中，选择和面程序。 |
 | 3.一个和面程序结束后，加入黄油继续一个和面程序。 |
 | 4.将和好的面团，从面包机中取出，滚圆后放入容器中。 |
 | 5.覆盖保鲜膜，室温发酵至2倍大。 |
 | 6.将蒸熟的紫薯过筛成泥，趁热加入细砂糖和黄油。 |
 | 7.搅拌均匀晾凉备用。 |
 | 8.取出发酵好的面团，排气后滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。 |
 | 9.将松弛后的面团擀成长长的长方形。 |
 | 10.翻面后在1/2的面积上涂上紫薯馅。 |
 | 11.将未涂馅料的部分盖在有馅料的面皮上面并压紧。 |
 | 12.略修边角后切成6个长条。 |
 | 13.取一个长条，用两手分别捏住两头再拉长一点。 |
 | 14.然后双手向相反的方向扭。 |
 | 15.再对折后缠在一起，放入纸模中，放置于温暖湿润处进行最后的发酵。 |
 | 16.发酵结束后，表面刷蛋液，撒适量香酥粒装饰。 |
 | 17.入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟，出炉后可以挤上奶油霜装饰，也增加口感。 |
【紫薯条面包做法小贴士】
| 小贴士1.拌紫薯馅的时候，如果紫薯泥是凉的，那就将黄油隔水融化后趁热倒入拌匀即可。 2.烤制的温度和时间要按照自家烤箱的脾气来调节。 3.牛奶的用量要根据面粉的吸水量来适当添加。 4.如果没有香酥粒和奶油霜也可以不放。 5.如果没有长形的纸模，就可以直接摆放在烤盘上。 |
