紫薯条面包,紫薯条面包的做法 - 阳康菜谱网紫薯条面包做法大全

一份好的情谊，不是追逐，而是相吸；不是纠缠，而是随意；不是游戏，而是珍惜。浓淡相宜间，是灵魂的默契；远近相安间，是距离的美丽。可以率性畅谈，也可以沉默不语；可以朝夕相处，也可以久而不见。希望你我都可以拥有这样一份经久的情谊~~紫色，一直都是我的最爱，略显冰冷而高雅的紫色，还隐隐地有些柔和。我喜欢它透露出的些许的细微的深邃，每每看到紫色的事物，都会被吸引，紫色的梦幻中，我可以安静的去遐想。紫薯，便是我喜欢的食材之一，不论用其做何种吃食，那一抹紫色，都有一种无法抵挡的魅惑~~

【食材与调料】

【主料】高筋面粉160g，低筋面粉40g，纯牛奶108g，全蛋液20g，细砂糖32g，干酵母2.5g，盐2.5g，黄油20g

【辅料】紫薯泥100g，细砂糖30g，黄油20g，香酥粒少许，奶油霜少许，蛋液少许

【制作步骤】

	1.将鸡蛋、牛奶倒入面包机桶内，糖和盐分别放入对角。
	2.加入面粉，表面加入酵母，放入面包机中，选择和面程序。
	3.一个和面程序结束后，加入黄油继续一个和面程序。
	4.将和好的面团，从面包机中取出，滚圆后放入容器中。
	5.覆盖保鲜膜，室温发酵至2倍大。
	6.将蒸熟的紫薯过筛成泥，趁热加入细砂糖和黄油。
	7.搅拌均匀晾凉备用。
	8.取出发酵好的面团，排气后滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
	9.将松弛后的面团擀成长长的长方形。
	10.翻面后在1/2的面积上涂上紫薯馅。
	11.将未涂馅料的部分盖在有馅料的面皮上面并压紧。
	12.略修边角后切成6个长条。
	13.取一个长条，用两手分别捏住两头再拉长一点。
	14.然后双手向相反的方向扭。
	15.再对折后缠在一起，放入纸模中，放置于温暖湿润处进行最后的发酵。
	16.发酵结束后，表面刷蛋液，撒适量香酥粒装饰。
	17.入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟，出炉后可以挤上奶油霜装饰，也增加口感。