| 怎么办呢，爸妈回去之前买了好多面条，只能变着法地来消灭，今天就做个改良版的意大利面吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄50g，蒜30g，广式香肠200g，洋葱1/2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，面条适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄、大蒜、紫洋葱切粒，广式香肠切成薄片 |
 | 2.面条在水中煮到9成熟，不要太软，捞出，沥干水分，加适量橄榄油拌匀 |
 | 3.热锅内加入橄榄油，放入蒜蓉、紫洋葱、广式香肠，煸香 |
 | 4.锅内加入番茄，加入适量水，小火煮至番茄全软了，加入适量盐 |
 | 5.加锅内的番茄菜酱起锅，盖在面条上，撒上黑胡椒，点缀上香菜即可，香味扑鼻而来，滋味无限。 |
【中式意大利面做法小贴士】
| 用橄榄油来做这个，会有中西合璧的感觉，而且香味独到，面条不要煮到太软，否则没有嚼劲，要迅速拌匀，否则容易陀。 |
