| 紫薯不仅美味，颜色也很漂亮。这款粥里我还加了些莲子、银耳、黑豆、红枣和葡萄干，营养更加全面，滋阴补肾还清热美容呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米50g，糯米80g，紫薯150g |
| 【辅料】水适量，冰糖数量，去芯莲子20g，葡萄干20g，黑豆30g，红枣6个，银耳半朵 |
【制作步骤】
 | 1.去芯莲子、黑豆和银耳提前用温水泡发两小时（我是提前一晚泡的），银耳泡好后洗净去根，撕成小朵 |
 | 2.红枣和葡萄干洗净 |
 | 3.紫薯洗净去皮切块 |
 | 4.电压力锅内放适量水，放入淘干净的大米和糯米，再放入紫薯，莲子，银耳，黑豆，红枣，葡萄干和冰糖 |
 | 5.盖上盖子，按下“煮粥'键 |
 | 6.半个小时后就熟了 |
【紫薯银耳莲子粥做法小贴士】
| 1、粥里放的东西不是固定的，我比较喜欢煮粥时放一些豆子、莲子干果之类的，放糯米是想让粥粘稠一些，不喜欢的亲可以不放，放点黑米、薏仁、桂圆、枸杞、百合或者红豆等都很不错的。 2、没有电压力锅也没事，普通电饭锅煮一小时左右就差不多了，但是豆子必须提前泡发，不然不容易熟，不喜欢糖也可以不放的 |
