| 银耳富含天然胶质，有滋阴、润肺，增强人体的免疫力，有补气和血之效。紫薯富含硒和花青素硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化，花青素为人体带来多种益处。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯2个，银耳半个，冰糖15粒 |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳提前泡发，紫薯清洗干净 |
 | 2.银耳洗净，撕成小块，放入炖锅，加入足量的清水，大火煮开，转小火炖2小时 |
 | 3.炖到银耳变软，放入紫薯块，小火在炖30分钟 |
 | 4.炖好放入冰糖，继续小火炖20分钟 |
 | 5.炖好后盛出即可 |
【紫薯银耳汤做法小贴士】
| 小贴士冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多 |
