| 很喜欢紫薯的口感，蒸着吃比红薯硬、面。喜欢用紫薯做的各色点心，那抹紫~~ 总是黯然销魂。 夹层用了枣泥，面上放的是蜜枣丝~~~ 这算是 什么花呢 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯90g，粘米粉150g，糯米粉80g |
| 【辅料】蜜枣丝适量，热水200g，糖30g |
【制作步骤】
 | 1.紫薯按成泥，与粘米粉、糯米粉和糖一起放入盆中，拌均匀。 |
 | 2.倒入热水。 |
 | 3.用勺不停搅拌。 |
 | 4.和成面团，松弛5分钟。 |
 | 5.准备好枣泥。 |
 | 6.蒸锅内铺上纱布，先取一小块面团入模子内按压成形。 |
 | 7.再铺上枣泥，可以根据个人喜好铺多或少。 |
 | 8.再取一块面团，盖在面上，压实后可以轻按脱模。 |
 | 9.蜜枣切成丝。 |
 | 10.如此做好所有糕。 |
 | 11.面上铺上蜜枣丝。 |
 | 12.冷水入锅，上汽后转中小火，再蒸约15分钟，即可。 |
 | 13.照例、各种形状都要来几个的，特别这个心形、断断不能少的 |
 | 14.各花色一盆，亲亲和爸爸都说：冷吃更好吃，韧性更足 |
 | 15.再来上一碗白米粥，很丰富的早餐。 |
【紫薯枣泥糕做法小贴士】
| 用热水烫面易于塑形，所以取掉模具蒸也不会变形。 |
