粽香糯米骨,粽香糯米骨的做法 - 阳康菜谱网粽香糯米骨做法大全

这几天，俺做的美食也一直与粽子有关，主要是为了消灭俺买回来的粽叶，咱不能浪费东西不是? 哈哈。今天做的这一道菜——粽香糯米骨，非常非常容易哦。虽然它的做法比包粽子要容易得多，但我觉得要比粽子更香更诱人哦。我家LG吃罢后，一直夸：香，好吃！！

【食材与调料】

【主料】猪排骨250g，糯米150g

【辅料】淀粉适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，十三香适量，粽叶适量

【制作步骤】

	1..将排骨斩成约3厘米长的段，洗净沥干，加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒、十三香，拌匀后放入冰箱冷藏3小时以上。
	2.糯米淘洗干净后用清水浸泡约3小时以上（一定要腌够时间，保证排骨入味），泡好后捞出沥干。
	3..将粽叶放入清水中洗净（我用的是超市买的真空包装处理过的，直接清洗一下就可以用），剪去头尾，待用。
	4.将适量的糯米铺在粽叶的一头，放上腌制好的排骨
	5.再撒上适量糯米后如图所示将其卷成卷。
	6..蒸锅内放入适量的水，放入卷好的糯米排骨，盖严锅盖，大火上汽后转中火蒸约50分钟后取出即可。