| 西兰花和椰菜花都很有营养的啊，维生素c特多，要多吃啊！虽说猪油不太健康，但是偶尔吃一下也还是很好的，有益健康呢！用来炒菜真的好香啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花150g，椰菜花150g |
| 【辅料】胡萝卜50g，猪油适量，蒜末适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花和椰菜花都洗净，用盐水泡十分钟后撕成小朵 ； |
 | 2.胡萝卜改刀切成花朵状备用； |
 | 3.锅中烧开水，加油和盐，把花菜和胡萝卜片焯约30秒捞起沥干； |
 | 4.锅中放入猪油，爆香蒜末； |
 | 5.然后倒入焯过的菜花和胡萝卜片炒一下，加蚝油调味即可！ |
【猪油炒双花做法小贴士】
| 用盐水泡一下蔬菜，有效去掉虫子和残留的农药！ |
