很爱烘培可我实在没有时间做,一个人照顾俩孩子,一个3周岁1个1周岁,每天很累。只能是孩子们晚上睡着了我才能做,所以在有限的时间里,做些简单版的饼干打我肚子里的懒虫了。今天在超市看到饼干馋的实在不得了,回家后我就发面了,准备烤饼干,可是又没有技术,只能自己想象着,还好美没有失望。女儿也很爱吃,爱吃和喜欢吃就是最好的美味了。这款饼干没有糖,加了一点盐,少量的猪油,适合减肥的我,很适合没有烘培技术的我。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,猪油适量,盐2g |
【辅料】酵母粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.酵母发酵好的面团 |
![]() | 2.切一个小片剂子 |
![]() | 3.剂子擀薄片 |
![]() | 4.取适量猪油均匀涂抹在面皮上。 |
![]() | 5.涂抹完猪油后把面皮折叠起来,以防猪油侧漏。 |
![]() | 6.折叠后在把面呸幹成薄片。 |
![]() | 7.取五角星模具压出花型。 |
![]() | 8.做好形状后放入烤盘,表面图玉米油,发效10分钟。 |
![]() | 9.发酵好的饼干胚子胖嘟嘟的。 |
![]() | 10.烤箱上下火150度8分钟就ok了。 |
【猪油简单版饼干做法小贴士】
小贴士没有猪油,用玉米油也可以,本想用玉米油的,临时改了主意。 |