自制水虾

老公说想吃水虾,但不会制作,就自己的的经验和在网上搜索到的资料试一下,不对的请指正 。大虾太贵,咱买小虾吃就好了。当家作煮咯,柴米油盐酱醋菜,样样都有计划才行。这道菜最特别的就是不用煮,呵呵,很适合我。亲们都试试,拿来送粥味道绝对一流...

【食材与调料】
【主料】虾400g
【辅料】蒜适量,粗盐适量,蒜蓉酱适量

【制作步骤】
自制水虾 1.虾洗净,去头
自制水虾 2.加粗盐的份量,大概就是一斤虾二到三两粗盐,我是没那个概念的,随便加,基本原则就是粗盐饱和
自制水虾 3.搅拌腌一小时以上
自制水虾 4.装瓶,瓶面上要加多一层盐
自制水虾 5.现在的气温很高,放瓶里大概三天左右就可以吃了。能吃之后要放箱,保存时间不长的
自制水虾 6.三天后,成品出来了。
很咸,很下饭。

【自制水虾做法小贴士】
虾放瓶里大概三天左右就可以吃了,能吃之后要放箱,保存时间不长的

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