自制午餐肉

我这个肉有点散了,是拿绞肉机绞的颗粒,看来还不行,还是料理机绞肉泥,更好点,做这个,不然都散了,不好吃。

【食材与调料】
【主料】瘦肉550g
【辅料】油适量,午餐肉调料137g,水120g

【制作步骤】
自制午餐肉 1.肉切条
自制午餐肉 2.绞泥,我这个绞错了,给绞成颗粒了。
自制午餐肉 3.凉水和调料混合
自制午餐肉 4.调料倒入肉中
自制午餐肉 5.顺时针拌匀,打上劲
自制午餐肉 6.格拉斯抹油,防粘
自制午餐肉 7.装上肉
自制午餐肉 8.入蒸锅30分钟
自制午餐肉 9.凉了倒出来,切块就可以了

【自制午餐肉做法小贴士】
肉要打成泥才能做这个,不然肉容易散

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