自制粽子

特意买了包粽子用的蜜枣,中间切开可以包两个粽子,这样不会太甜,也不会有枣皮

【食材与调料】

【主料】江米10片
【辅料】蜜枣5颗

【制作步骤】
自制粽子 1.江米洗干净,泡1个小时左右
自制粽子 2.买回来的粽叶放开水里泡发开
自制粽子 3.蜜枣从中间切开
自制粽子 4.把粽叶折叠,放入泡好的江米,对折,将米包裹严实,用绳子捆绑起来
自制粽子 5.包起来其实很快的,一会功夫就包完了
自制粽子 6.将包好的粽子放在锅里,水量应没过粽子
自制粽子 7.为避免粽子漂浮,上面压篦子,上锅蒸2半个小时即可
自制粽子 8.晒晒我自己包好的粽子
自制粽子 9.拨开粽叶,软软糯糯晶莹剔透的粽子看起来就好有食欲
自制粽子 10.咬一口,甜糯鲜香,蜜枣没有核也没有皮,淡淡的枣香味在唇齿间扩散,用来当早餐是再好不过的了

【自制粽子做法小贴士】
小贴士无

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王小三 王小三
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