| 1.其实不难的，就是要用心！搅拌可可面的时候多搅拌下！搅拌细些！ |
【食材与调料】
【主料】牛奶40g，色拉油40g，可可10g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】醋3/4滴，泡打粉1g |
【制作步骤】
 | 1.把牛奶和色拉油20克砂糖搅拌了均匀！砂糖融化掉即可！ |
 | 2.加入蛋黄。一个一个加入！搅拌均匀！ |
 | 3.加入1克泡打粉和10克可可搅拌均匀（ 切拌 ） |
 | 4.再加入面粉（筛过的）搅拌均匀（切拌） |
 | 5.蛋白打发加入3-5滴醋/柠檬（方便打发）打到粗泡加20克 |
 | 6.加入10克 打发到勺子直立 |
 | 7.蛋白加入可可面分3次加入最后1次把可可面倒入蛋白搅拌均匀！ |
 | 8.搅拌好倒入，摔几下！放入烤箱170度35分出炉摔几下倒盖放凉！ |
 | 9.完成！ |
【6寸可可戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士2.放进烤箱前，轻轻摔几下！烤好出来摔几下放凉！就很漂亮了！（就是我烤的蛋糕会开裂，就是了！） |
