【食材与调料】
【主料】艾叶2斤，花生一斤，芝麻一斤 |
| 【辅料】糖两斤，油适量，糯米粉6斤 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净的艾叶放入大锅中煮，石灰粉调水倒入艾叶中一起煮 |
 | 2.煮艾叶期间炒花生、芝麻 |
 | 3.芝麻炒至酥脆 |
 | 4.花生炒至用手一摸可脱皮的程度，炒好后去皮 |
 | 5.花生芝麻打碎加入糖，搅拌均匀 |
 | 6.煮好的艾叶用水洗3次 |
 | 7.捞出挤干水用机子打碎 |
 | 8.打碎的艾叶放入糖和油，再次入锅煮 |
 | 9.煮好的艾叶放凉后加入糯米粉 |
 | 10.搓好的艾糍粑，上面盖上湿布 |
 | 11.取一团艾叶团，中间放入馅儿，包回 |
 | 12.做好的糍粑表面抹一层油，放入蒸笼10分钟 |
【艾叶糍粑做法小贴士】
