这是我第一次做芭比娃娃蛋糕,好开心啊!我发现芭比娃娃简直是最好做的奶油蛋糕啊,喜欢的友友们快试试吧 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋250ml |
【辅料】椰蓉适量,银珠糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料 |
![]() | 2.分离蛋清蛋黄 |
![]() | 3.把30克糖粉放入蛋黄搅拌均匀,在倒入玉米油搅拌均匀,之后倒入牛奶搅拌均匀筛入面粉拌匀,备用 |
![]() | 4.蛋清分三次加入白糖打发 |
![]() | 5.打好的蛋清与面糊翻拌均匀放入模具 |
![]() | 6.放入预热好的烤箱,160度,50到60分钟 |
![]() | 7.出炉后倒扣晾凉 |
![]() | 8.脱模备用 |
![]() | 9.芭比娃娃洗干净,用保鲜膜包裹下半身,娃娃的头饰用卡子卡号,避免碰到奶油 |
![]() | 10.淡奶油隔冰水打发好 |
![]() | 11.先把娃娃裙体抹好奶油,备用 |
![]() | 12.娃娃上半身用奶油画出衣服轮廓 |
![]() | 13.然后轻轻撒上椰蓉,椰蓉粘在奶油上形成衣服 |
![]() | 14.轻轻的把娃娃插在抹好奶油的裙体上 |
![]() | 15.用牙签在裙体上画上一条线,然后沿着画好的弧度挤满奶油即可,我是挤得最简单的星星 |
![]() | 16.挤满之后,整理好娃娃的头饰即可。当然啦,也可以给娃娃做点饰品,这里我做了一条项链。挤出圆圆的奶油,装饰一颗银珠糖,裙子上也适量用银珠糖装饰。 |
【芭比娃娃做法小贴士】
小贴士撒椰蓉的时候一定要轻轻的撒哦,千万不要用手按 |