| 小雪是收白菜的季节，农家里的家家户户都自己种植白菜，不用施肥，不品撒农药，吃起来很放心，不用担心，甲醛防腐剂。用来做菜不用放太多的料子，味道就非常的好吃。 |
【食材与调料】
【主料】白菜半颗，豆腐适量，丸子适量 |
| 【辅料】猪油适量，盐适量，花椒适量，味极鲜适量，葱适量，姜适量，醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜，豆腐，丸子，备齐，丸子解冻。 |
 | 2.豆腐切小块备用 |
 | 3.白菜手撕备用，不要撕的太碎 |
 | 4.葱姜切条备用 |
 | 5.起火锅热后加入猪油 |
 | 6.猪油融化以后白菜导入翻炒 |
 | 7.加入适量味极鲜，继续翻炒白菜 |
 | 8.白菜变软之后加入丸子翻炒 |
 | 9.最后加入豆腐 |
 | 10.添加适量的水，莫过菜就可以了。 |
 | 11.出锅前加入少量的醋 |
 | 12.加入适量的香油， |
 | 13.出锅上盘，可以开吃了。 |
【白菜炖豆腐丸子做法小贴士】
| 小贴士白菜一定要手撕做出来才更好吃。 |
