| 过年了，家家户户都要吃肉圆子，寓意团团圆圆。虽然早早就准备了皮圆子、藕圆子，但这个现做现吃的肉圆子还是年三十必备的年菜之一。现剁现揉现下现吃，肉嫩汤鲜，好吃又好喝哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，菠菜60g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉和生姜一起剁成沫，加适量盐和酱油调味 |
 | 2.揉成肉圆子备用 |
 | 3.煮开半锅水 |
 | 4.下肉圆 |
 | 5.加适量盐调味 |
 | 6.加洗净的菠菜 |
 | 7.肉圆煮熟，菠菜焯熟即可 |
【菠菜肉圆汤做法小贴士】
| 肉圆子大小揉一般大，不要太大。以免受热不均匀。 |
