| 白果枣粥，一种增强体质的米粥，可补血固肾、止咳喘、治尿频等功效。白果秋天上市，可以一直吃到第二年春天，特别对于老人孩子，是补肾和止咳喘的特效方在《不生病的智慧》一书中说道“白果有补肾、固肾的作用，能治疗虚喘咳嗽。”而红枣性温味甘，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药，营养十分丰富。每天喝白果红枣水，强强联手，将咳嗽置于无法生存之地！引起咳嗽的原因，大多是由于受凉，引发肺气不足。首要的工作就是注意保暖，避免着凉就是避免生病的前提，然后加强食疗的作用！ |
【食材与调料】
| 【主料】白果7个，红枣10个，粳米半碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.半碗粳米加少许糯米混合，泡2个小时左右 |
 | 2.1人份量（6-8个）：取白果7个，红枣10个洗干净备用，（寒咳白果心可去芯） |
 | 3.大米洗干净泡好，倒入锅里，加几滴油 |
 | 4.放入白果和红枣，放些姜片。（寒咳可以放多点姜) 电饭锅煲40分钟左右 |
 | 5.粥煲到粘稠软烂就可以加盐调味了。味道有点淡，如果加入瑶柱（干贝）就鲜美一点，不过病了还是应该吃清淡点 |
【白果枣粥做法小贴士】
| 切记：小孩子吃白果不要超过5粒！ |
