| 黄瓜原名胡瓜，原产于印度，西汉张骞出使西域时把它引入我国。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效，对除湿，滑肠，镇痛也有明显效果，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。鲜黄瓜中，还含有很多的细纤维素，能降低血液中的胆固醇。此外，黄瓜藤尚有良好的降压和降胆固醇的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜2根 |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，糖适量，醋适量，麻酱适量，辣椒油适量，拉皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜切丝 |
 | 2.拉皮洗净切条 |
 | 3.麻酱加盐泄好,加醋 |
 | 4.加糖 |
 | 5.酱油,拌匀 |
 | 6.拉皮放在黄瓜上 |
 | 7.倒入拌好的酱汁 |
 | 8.加辣椒油 |
 | 9.拌匀 |
【拌黄瓜凉菜做法小贴士】
| 先把调料调好在加入到黄瓜拉皮中 |
