裱花奶油蛋糕

这个生日蛋糕好象是前几个月弟弟生日时做的,用了草莓和QQ糖做了简单的装饰,还是用了我唯一的裱花嘴挤了满满的花,很适合新手来操作。

【食材与调料】
【主料】八寸戚风1个,淡奶油250ml,糖20g
【辅料】草莓适量,QQ糖适量,银铢糖适量,蓝色色素适量

【制作步骤】
裱花奶油蛋糕 1.准备八寸戚风,淡奶油、草莓、糖。
裱花奶油蛋糕 2.淡奶油加糖。
裱花奶油蛋糕 3.用电动打蛋器打发。
裱花奶油蛋糕 4.蛋糕对剖开,抹奶油后加入草莓碎再盒上抹上一层薄薄的奶油。(不必太平整)
裱花奶油蛋糕 5.在蛋糕体的外侧部与上层外沿用曲奇花嘴挤出花型。
裱花奶油蛋糕 6.将两个草莓切开,挤上奶油,做成草莓人,剩下的淡奶油中滴入一滴蓝色色素拌匀,挤在外沿。
裱花奶油蛋糕 7.摆上彩色QQ糖。
裱花奶油蛋糕 8.在花朵上摆上银珠糖即可。

【裱花奶油蛋糕做法小贴士】
盆底加冰蛋淡奶油容易打发。

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