这个生日蛋糕好象是前几个月弟弟生日时做的,用了草莓和QQ糖做了简单的装饰,还是用了我唯一的裱花嘴挤了满满的花,很适合新手来操作。 |
【食材与调料】
【主料】八寸戚风1个,淡奶油250ml,糖20g |
【辅料】草莓适量,QQ糖适量,银铢糖适量,蓝色色素适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备八寸戚风,淡奶油、草莓、糖。 |
![]() | 2.淡奶油加糖。 |
![]() | 3.用电动打蛋器打发。 |
![]() | 4.蛋糕对剖开,抹奶油后加入草莓碎再盒上抹上一层薄薄的奶油。(不必太平整) |
![]() | 5.在蛋糕体的外侧部与上层外沿用曲奇花嘴挤出花型。 |
![]() | 6.将两个草莓切开,挤上奶油,做成草莓人,剩下的淡奶油中滴入一滴蓝色色素拌匀,挤在外沿。 |
![]() | 7.摆上彩色QQ糖。 |
![]() | 8.在花朵上摆上银珠糖即可。 |
【裱花奶油蛋糕做法小贴士】
盆底加冰蛋淡奶油容易打发。 |