| 女儿最喜欢吃酸酸甜甜的东西了，这不剩了点五花肉不知道做什么菜好呢，没出去买菜，家里也没什么菜了，突然看到了菠萝，想起在饭店里吃了的菠萝咕噜肉不错，依稀记得里面的材料，就按照那个做了， |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250G，菠萝200G |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，红辣椒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备五花肉一块，洗干净待用 |
 | 2.把肉切成薄片，装盘待用 |
 | 3.在切碎的肉里面加入一个鸡蛋，搅拌起来备用 |
 | 4.准备一个菠萝，削去外面的皮待用 |
 | 5.把菠萝也切成合适的小块 ，盛在盘中待用 |
 | 6.准备青红辣椒，斜切刀备用 ，在准备姜丝 大蒜切片 |
 | 7.准备适量的淀粉，把刚才用鸡蛋腌好的肉全部裹上淀粉 |
 | 8.上锅热油，5成热了就开始把 裹了淀粉的肉片慢慢划入油中 ，待两面金黄了捞出来备用 |
 | 9.留底油，加入大蒜 生姜丝、青红椒爆香 |
 | 10.加入刚才划过的肉片 ，翻炒片刻 |
 | 11.等肉片9成熟了，加入切好的菠萝块 |
 | 12.最后加入少许的 盐和糖出锅了 |
【菠萝咕噜肉做法小贴士】
| 水果不易炒得时间过长，所以等菜熟了之后加入即可 |
