| 没有蛋糕，没有鲜花，在这里只想轻轻道一声：远方的朋友，生日快乐，祝你平安！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉 |
| 【辅料】大葱，姜，茴香，桂皮，板栗，老抽，冰糖 |
【制作步骤】
 | 1.板栗剥皮，放开水汆一下，去除表面的毛膜。 |
 | 2.五花肉洗净，切成均匀的块状，沥水待用。 | 3.葱切段，姜切片待用。 |
 | 4.先把肉依次放入平底锅，用小火煎，等到肉两面金黄为宜。 |
 | 5.再依次放入适量的老抽，葱段，姜片，茴香，桂皮，冰糖，最后倒入板栗。 | 6.下完料，翻炒均匀，然后倒入准备好的开水，量为淹没肉为适。 |
 | 7.用中火煮开，小火慢煮，最后大火收汁，就可以出锅了。 |
【板栗红烧肉做法小贴士】
| 小贴士此菜没用一滴油，一粒盐，一勺料酒，一粒鸡精，那味道却比我以前烧的好吃多了。色泽光鲜，板栗酥而糯口，红烧肉肥而不腻。 |
