| 1.山楂清洗干净，去核，用牙签串起来。2.锅中盛水放入冰糖，煮至水开冒泡，搅拌，至糖可以拉丝，放入芝麻。3.将串好的山楂放入熬好的糖汁中迅速裹上糖衣，放入抹油的盘子。4.待糖衣凉后即可食用。 |
【食材与调料】
【主料】山楂300g，冰糖200g |
| 【辅料】水适量g |
【制作步骤】
 | 1.1.山楂清洗干净. |
 | 2.2.冰糖200克。 |
 | 3.锅中加水、冰糖小火熬制拉丝，熬制过程中需不断搅拌。 |
 | 4.3.锅内糖熬制拉丝时放入适量芝麻（忘记拍图了），迅速将山楂裹上糖衣，放入抹油的盘子晾凉即可食用。 |
【冰糖葫芦做法小贴士】
| 小贴士1.一定得糖熬至拉丝状态。 2.山楂裹糖衣时一定要迅速，否则山楂会烫熟。 |
