冰糖山楂,冰糖山楂的做法 - 阳康菜谱网冰糖山楂做法大全

山楂果有重要的药用价值。山楂果能健脾开胃、消食化滞、活血化痰。山楂果含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、构橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压的作用。

【食材与调料】

【主料】山楂300g，冰糖100g

【辅料】水适量

【制作步骤】

	1.清洗山楂，挖去顶部
	2.用盐水泡10分钟，再倒掉水
	3.准备冰糖
	4.加适量的清水
	5.放到电磁炉上2100瓦，水开后转800瓦煮15分钟

【冰糖山楂做法小贴士】

冰糖的量因个人口感而定

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山楂炖蹄髈

很多宴客或者年夜饭中，蹄髈都是压桌菜。猪蹄子是老少皆宜、男女都爱吃的东西，含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。对于很多肉食的人来说，只有大口吃肉才能有战斗力，用蹄髈的大肉肉的补充精血。而今天，我给它搭配上新鲜山楂，山楂果实酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，用它的酸甜来解除大肉的油腻更是好方子。